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건강

메주콩 효능 10가지

by §🐋🌫§ 2021. 2. 16.
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메주콩 효능 10가지

 

메주를 만들어서 메주콩으로 알려진 백태 흔히 대두라고 하는 메주콩의 효능에 대해서 알아보겠습니다.

 

 

 메주콩 효능

 

1. 다이어트에 효과

다이어트를 하는 분들이 무척 많습니다. 메주콩에는 다량의 식이섬유가 함유되어 있어 다이어트에 많은 도움을 준다고 합니다. 메주콩에 들어있는 사포닌 성분이 우리 몸 체내의 지방을 분해합니다. 메주콩을 꾸준히 섭취하시면 비만을 예방하는데도 큰 효과가 있다고 합니다.

 

2. 면역력 강화

메주콩에 들어있는 풍부한 사포닌과 비타민, 각종 무기질 성분들이 신진대사 및 혈액 순환을 촉진해 각종 세균과 바이러스에 대항하는 면역력 증진에 많은 도움이 됩니다. 암을 유발하는 유해물질을 제거해 암 예방에도 효과가 좋습니다.

 

3. 갱년기 증상 개선

메주콩에는 이소플라본이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이소플라본은 여성호르몬과 유사한 작용을 합니다. 우울증, 안면홍조, 신경과민과 같은 갱년기 증상을 개선하는데 좋은 효과를 가지고 있습니다. 갱년기 증상이 있으신 40~50대 분들은 메주콩을 꾸준히 섭취하면 좋습니다.

 

4. 뇌 건강과 치매 예방

메주콩에 들어있는 레시틴 성분이 뇌세포 활성화에 큰 도움을 줍니다. 기억력 향상 및 인지 능력 향상에도 도움을 주기 때문에 치매 예방에도 도움이 됩니다.

 

5. 뼈 건강

메주콩에는 칼슘이 많이 들어있습니다. 칼슘은 뼈를 튼튼하게 해주는 것으로 이미 많이 알려져 있습니다. 골밀도 향상에 뛰어난 작용을 하니 골다공증 예방에도 좋습니다. 뼈가 약하신 분들은 메주콩을 꾸준히 드시면 효과를 볼 수 있습니다

 

 

6. 항산화 작용

메주콩에 있는 레시틴 성분은 활성산소를 제거해 세포막의 정상적인 기능을 도와줍니다. 결과적으로 세포 노화를 방지하는 항산화 작용에 도움을 주는 효과가 있습니다.

 

7. 장 건강

현대사회 들어 장이 안 좋으신 분들이 많은데요. 메주콩에 함유된 식이섬유는 장운동을 활성화해 장 기능 개선 효과에 매우 좋습니다. 변비가 있으시다면 정기적으로 메주콩을 드시면 효과를 볼 수 있습니다.

 

8. 성인병 예방

메주콩에 들어있는 사포닌 성분이 뛰어난 대사 촉진력이 있습니다. 이는 혈액 속 콜레스테롤을 배출시켜주는데도 탁월하다고 합니다. 당뇨나 고혈압, 동맥 경화 같은 성인병을 예방하는데 효과가 있습니다.

 

9. 노화 방지

메주콩에 들어있는 레시틴과 비타민E 등의 성분이 활성산소를 제거하는 역할을 하고, 세포막의 정상적인 기능을 도와주어 세포의 노화를 방지하고, 항산화 작용도 뛰어난 효과가 있다고 합니다. 뿐만 아니라 메주콩에 함유된 레시틴 성분은 혈중 나쁜 콜레스테롤 수치를 줄여줍니다. 때문에 혈관 건강에 많은 도움을 주는 메주콩 효능이 있다고 합니다.

 

10. 간 건강

메주콩에는 인삼에도 들어있는 사포닌 성분이 풍부하게 들어있습니다. 간에 쌓여 있는 지방을 제거하고, 기름기를 없애주기 때문에 음주를 자주 하시는 분들은 간 예방에 좋은 음식인 메주콩을 섭취하면 좋은 효과를 볼 수 있다고 합니다.

 

 

 

메주콩 부작용

1. 메주콩을 과하게 섭취할 경우 갑상선 기능이 저하될 수 있습니다.

 

2. 메주콩에 함유된 불용성 식이섬유에 민감한 사람들에게는 설사를 일으킬 수 있습니다.

 

3. 메주콩에 대해 알레르기가 있는 경우 섭취를 자제해야 합니다.

 

 

 

 메주콩 먹는 법

메주콩 먹는 방법은 ? 메주 , 청국장 , 두부 , 반찬, 콩국 등

 

손질 보관은?시원하고 바람이 잘 통하는 서늘한 곳에 보관하시면 됩니다.

 

메주콩을 삶는법은 ? 메주콩은 물에 불린 뒤 콩보다 2~3배 많은 물을 넣고 삶으시면 됩니다.

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