쌀눈 효능 10가지

쌀눈의 효능 10가지

쌀눈의 효능과 부작용

막연하게 쌀눈의 효능이 엄청 좋다고 알고만 있는 쌀눈의 효능

정확하게 쌀눈에 어떤 효능이 있는지 쉽고 짧게 알아보겠습니다.

쌀눈이란?

쌀눈이란 쌀의 씨눈을 말합니다. 현미를 가정에서 가장 흔히들 먹는 백미로 도정하는 과정에서 생긴 혼합 분쇄물입니다. 흔히 '배아'라고도 부르기도 합니다. 쌀눈은 쌀의 영향 66% 가지고 있다고 합니다.

영양 가득한 쌀눈의 효능과 부작용 그리고 올바르게 먹는 방법까지 정확하게 알아보겠습니다.

쌀눈의 효능 10가지

쌀눈이 어디에 좋은지 쌀눈에 어떤 효능이 있는지 알아보겠습니다.

1. 변비 예방

쌀눈의 가장 대표적인 효능으로 변비 예방 효과가 있습니다. 쌀눈에는 식이섬유가 풍부하여 쌀눈을 섭취하는 것 만으로 장운동을 활발하게 하고 장내 유익한 균의 먹이가 된다고 합니다.

2. 고혈압 예방 및 혈관 청소

쌀눈은 혈압이 높은 분들에게 아주 탁월한 효능이 있습니다. 쌀눈을 섭취하면 콜레스테롤과 중성지방을 낮춰 혈관이 튼튼해지며 칼륨이 불필요한 나트륨을 배출시켜 혈압 상승을 예방해 줍니다.

3. 면역력 증진

쌀의 영양 66%를 차지하고 있는 쌀눈을 섭취하는 것으로 면역력을 높일 수 있습니다. 기초체력과 면역력 증진에 도움을 주는 비타민, 미네랄은 물론 기능성 물질이 풍부하게 들어 있어서 조금만 섭취해도 건강에 도움이 됩니다.

4. 치매 예방

쌀눈의 효능에는 치매예방을 할 수 있는 신경전달물질 중 하나인 GABA 성분이 들어있습니다. 이 성분은 기억력을 증진시키고 두뇌 활동을 활발하게 도와 치매 예방에 도움이 됩니다.

5. 불면증 개선

쌀눈에 들어있는 성분인 GABA는 불면증을 개선하는 효능이 있습니다. 스트레스를 완화하고 예민해진 신경을 진정시키는 효과가 있어 심신을 안정시키기 때문에 수면장애를 개선하는 효과를 얻을 수 있습니다.

6. 다이어트 효과

쌀눈에 들어있는 식이섬유에는 포만감을 주는 효과가 있습니다. 또한 체지방을 줄이는데 효과 또한 좋기 때문에 적당량 섭취하면 건강한 다이어트에 도움이 됩니다.

7. 피로회복

쌀눈의 효능으로 피로 회복에 도움이 됩니다. 쌀눈에는 비타민B가 풍부하게 들어있어 피로회복에 도움이 됩니다. 비타민B는 식사로 섭취한 탄수화물 대사에 관여하여 에너지를 만들어줍니다.

8. 피부미용

쌀눈을 섭취하면 피부가 좋아지는 효과가 있습니다. 신진대사가 촉진되어 피부에 필요한 영양소와 산소가 원활하게 공급이 됩니다.

9. 당요 예방

쌀눈에는 많이 포함된 GABA 성분이 당뇨병을 예방하는데 도움을 준다고 합니다. 또한 쌀눈 속에 들어있는 감마오리자놀이라는 성분이 당뇨 대사에도 좋은 영향을 줍니다.

10. 항암효과

쌀눈의 주요 성분인 감마오리자놀은 위암 예방에 효과가 있습니다. 암세포의 성장을 억제하고 암세포가 죽도록 유도하는 효과가 있어 암 예방과 항암효과가 있습니다.

쌀눈에 들어있는 성분은?

GABA, 옥타코사놀, 알파토코페롤, 감마오리자놀, 리놀레산, 미네랄, 식이섬유, 칼슘, 비타민 B1, B2, B3

가바 (GABA) : 당뇨병, 고혈압, 치매예방, 학습능력과 기억력 향상

옥타코사놀 : 콜레스테롤 조절, 체지방률 감소

알파토코페롤 : 비타민 E 의 일종으로 심혈관 및 세포노화 방지

감마오리자놀 : 뇌세포 대사기능 촉진

리놀레산 : 아토피 피부염 개선

쌀눈의 올바른 섭취 방법은?

쌀눈은 실제 쌀에서 소량의 부분을 차지하지만 그 영양소의 66%를 차지하고 있습니다.

하지만 쌀눈은 백미 도정 시 대부분이 떨어져 버려집니다.

그 때문에 도정을 덜한 현미로 밥을 먹지만 소화가 어렵고, 식감이 좋지 않습니다.

그렇기 때문에 쌀눈을 추출하게 되면 직접 섭취도 가능하고 여러 가지 식품에 첨가하여 드셔도 됩니다.

건강은 물론 미용상의 목적으로 먹어도 좋은 쌀눈의 효능이 많고 다양하여 꾸준하게 드시는 것이 좋습니다. 하지만 쌀눈에 다양한 효능을 주는 감마오리자놀 성분은 과도하게 섭취 시 부작용을 유발할 수 있습니다.

감마오리자놀의 하루 10~50mg입니다.

감마오리자놀의 포함량을 고려한

쌀눈의 적정섭취량은 하루에 대략 5g 정도라고 합니다.

전 요거트나 음료수에 자주 섞어서 마시는데

하루 마실 음료수나 요거트에 티스푼으로 한 숟가락 정도 넣어서 먹습니다.

쌀눈의 부작용은?

쌀눈의 부작용이라고 적었으나 정확하게는 쌀눈에 있는 감마오리자놀의 부작용입니다.

아주 드물게 간혹 졸음이 과도하게 오는 사람이 있다고 합니다. 또한 소화기관에 몹시 약한 사람이 쌀눈을 과도하게 섭취할 경우 복통을 유발하고 설사를 할 수 있다고 합니다.

우리의 밥상에서 가장 친숙한 쌀에 그러나 의외로 모르는 분들이 참 많은 쌀눈에 대해 전반적으로 알아봤습니다.

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